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Lentilles au chorizo

Préparation
15 minutes
Cuisson
1 heure
Portions
4 personnes
Ingrédients
  • 250 g de chorizo
  • 250 g de lentilles verts sèches
  • 400 g de pulpe de tomate
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 50 cl de bouillon Kub Or.
  • 1 cuil. à café de cumin
  • 1 feuille de laurier
  • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
Préparation
  1. 1

    Émincez finement les oignons. Faites revenir ceux-ci dans l'huile d'olive. Ajoutez le chorizo découpé en morceaux tout en laissant à feux vif.

  2. 2

    Recouvrez de bouillon coupez l'ail en petits morceaux et ajoutez-le avec les épices du sel et du poivre. Ajoutez les lentilles et la chaire de tomate et laissez mijoter jusqu'à ce que les lentilles soient cuites (environ une heure).