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Guacamole

Préparation
15 minutes
Portions
8 personnes
Ingrédients
  • 4 gros avocats
  • 4 oignons nouveaux
  • 1 citron vert
  • 2 tomates
  • 1 cuil. à soupe de coriandre fraiche
  • sel poivre
  • cumin tabasco
  • piment d'espelette
Préparation
  1. 1

    Écrasez les avocats dans un bol. Pelez puis couper les tomates en dés avant des les ajouter aux avocats.

  2. 2

    Hachez finement les oignons et la coriandre et pressez le citron vert. Ajoutez ces trois ingrédients au mélange précédent.

  3. 3

    Assaisonnez à l'aide d'une pincée de cumin de piment d'espelette de sel et de poivre. Ajoutez quelque gouttes de tabasco en fonction de degré de piquant souhaité.