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Crèmes à la vanille

Préparation
20 minutes
Repos
2 heures
Ingrédients
  • 1 L de lait
  • 50 g de sucre
  • 50 g de maizena
  • 2 œufs
  • 2 gousses de vanille (ou de la poudre)
Préparation
  1. 1

    Faîtes bouillir 3/4 du lait avec le sucre et la vanille.

  2. 2

    Pendant ce temps, mélangez le reste du lait, les œufs et la maizena dans un bol.

  3. 3

    Retirez les morceux de vanille s'il y en a et versez le mélange avec les œufs dans la casserole de lait chaud.

  4. 4

    Laissez cuir jusqu'à ce que le mélange epaississe bien puis versez dans des petits pots en verre que vous stockerez au réfrigérateur au moins 2 heures.

Conseils

  1. Attention, les pots disparaissent très vite.