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Cookies fudgy au chocolat

Préparation
15 minutes
Repos
30 minutes
Cuisson
10 minutes
Portions
8-10 cookies
Ingrédients
  • 200g de chocolat noir
  • 50g de beurre
  • 2 cuil. à soupe de beurre de cacahuetes
  • 2 œufs
  • 50 g de sucre blond
  • 25g de maizena
  • 1/2 cuil. à café de sel
Préparation
  1. 1

    Faites préchauffer le four à 175°C.

  2. 2

    Mettez dans un bol le chocolat coupé en morceaux et le beurre et mettez à fondre au micro-ondes. Puis ajoutez le beurre de cacahuètes.

  3. 3

    Dans un saladiez, battez les œufs, le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez incorporez le mélange de chocolat.

  4. 4

    Ajoutez la maizena et le sel, et mélangez encore jusqu'à ce que la pâte soit bien hogène, puis couvrez avant de mettre au réfrigérateur pour 30 minutes.

  5. 5

    Faites 8 à 10 tas à l'aide de cuillères à soupe espassés de 2 cm au moins, puis enfournez pour 9 minutes.

  6. 6

    Laissez bien les cookies refroidir avant de les déplacer ou de les manger.