Blueberry Muffins
Ingrédients
Muffin
- 200 g de farine
- 40 g de sucre
- 150 g de myrtilles
- 1/2 cuil. à café de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 1 œuf
- 80 ml d'huile de tournesol
- 80 ml de lait
Crumb topping
- 60 g de farine
- 30 g de sucre
- 45 g de buerre
Préparation
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1
Faites préchauffer le four à 200°C et beurrez le moule à muffins.
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2
Mélangez le farine, le sucre, le sel et la levure pour la pâte à muffins. Ajoutez ensuite l'huile le lait et l'œuf en mélangeant pour obtenir un mélange homogène. Ajoutez doucement les myrtilles.
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3
Préparez à part la pâte à crumble en mélangeant le beurre la farine et le sucre ensemble.
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4
Mettez la pâte des muffins dans les moules et soupoudrez les avec la pâte à crumble.
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5
Mettez à cuir pour 25 minutes puis laissez refroidir avant dégustation.